Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii - Sławomir Sojak, Ryszard Kotaś - książka wyd. 2009
19,28 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Podręcznik rachunkowości zarządczej dostosowany do branży hotelarskiej i gastronomicznej. Autorzy przedstawili: cechy branży hotelarskiej i gastronomicznej, rachunkowość w hotelarstwie i gastronomii, rentowność i koszty w tych branżach, zysk i politykę cenową, budżetowanie, zarządzanie gotówką i kapitałem, decyzje inwestycyjne.