Dzikie smaki. Kuchnia zwariowanego zbieracza... Kaja Nowakowska

Opis

Dzikie smaki. Kuchnia zwariowanego zbieracza...

ISBN: 9788381031622Autor: Kaja Nowakowska, Małgorzata RuszkowskaWydawnictwo/Producent: PascalStrony: 336Format: 16,5x23,5 cmOprawa: broszurowaRok wydania: 2018Trzeba być szaleńcem, żeby jeść to, co zerwie się na łące lub w lesie? Wcale nie! Wystarczy chęć odkrywania nowych smaków, korzystanie z rad popartych wiedzą i odrobina kulinarnej fantazji.

Kaja Nowakowska i Gosia Ruszkowska, blogerki znane jako Mead Ladies, radzą, jak bezpiecznie znaleźć, zbierać i przyrządzić to, co rośnie wokół nas. Wcale nie musisz mieszkać na wsi, żeby zostać zbieraczem dzikich roślin. Dowiedz się, jak w wielkim mieście zdobyć rośliny wolne od zanieczyszczeń. Poznaj dania z grzybów, korzeni, liści, owoców, nasion i kwiatów.

Wiedza tajemna? Szamańskie zwyczaje? Magiczne praktyki? Oczywiście, ale poparte naukową wiedzą!