Słodziutki Biografia cukru - Dariusz Kortko - książka reportaż wyd. 2018

Opis

Cała prawda o najsłodszej substancji świata. "Słodziutki. Biografia cukru" to historia jednej z najbardziej uzależniających substancji, po którą każdy może sięgać niemal bezkarnie. W dzisiejszym świecie organizm człowieka szczególnie potrzebuje jednej substancji: cukru. Słodka pokusa, czekająca na każdym kroku sprawia, że powoli stajemy się jej niewolnikami. O tym, jak wyglądała jego historia opowiadają autorzy książki "Słodziutki. Biografia cukru". Ludzkie komórki budujące cały organizm, nie zdają sobie sprawy, że jedzenia im nie zabraknie. Zostały stworzone w taki sposób, by gromadzić zapasy energii i możliwie jak najbardziej ją oszczędzać. Jednak człowiek nie jest narażony na brak pożywienia. Dużo większy problem stanowi jej nadmiar. Historia cukru została w tej książce opisana tak, jak nigdy wcześniej.