Caputo Cuoco Tipo 00 włoska mąka do pizzy 1 kg
9,01 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Caputo Cuoco Tipo 00 włoska mąka do pizzy 1 kgMąka pszenna typ 00 Cuoco to włoska mąka dedykowana wypiekom o długiej fermentacji. Jest bardzo drobno mielona, wyglądem przypominająca śnieżny pył. To mąka mająca elastyczną zawartość glutenu. Czas dojrzewania 18-24h.
Świetna mąka na pizze, której ciasto robione jest min. dzień przed wypiekiem. Dedykowana jest dla osób ceniących jakość i produkty na najwyższym poziomie.
Skład: mąka pszennaParametry mąki:TYP MĄKI: 00BIAŁKO 13%INDEKS W= 300/320ELASTYCZNOŚĆ P/L 0,50/0,60Każda mąka firmy Caputo jest specjalnie zaprojektowana do określonego zastosowaniaWyprodukowano we Włoszech