Kolibri Kenia Nandi Hills filter 250 g

Opis

Kawa Kolibri Coffee Nandi Hills filtr 250g – Kenia z nutami korzennej śliwki, fioletowych cukierków i dojrzałego mango Data palenia: 20.07.2026 Palarnia: Kolibri Coffee Pochodzenie: Kenia Region / Farma: Nandi Hills / Great Rift (1600–1800 m n.p.m.) Odmiana / Proces: Batian, Ruiru 11 / Anaerobic Natural Profil: Korzenna śliwka, Fioletowe cukierki, Dojrzałe mango Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Nandi Hills od Kolibri Coffee to wyrazista kawa ziarnista klasy specialty z Kenii, uprawiana na wysokości 1600–1800 m n.p.m. i poddana zaawansowanej obróbce beztlenowej (Anaerobic Natural). Ta metoda pozwala wydobyć z ziaren niezwykłą głębię oraz owocową złożoność. W filiżance odnajdziesz bogactwo aromatów: korzenną śliwkę, słodkie fioletowe cukierki oraz soczyste dojrzałe mango – to propozycja o wyrazistym charakterze i aksamitnej owocowej słodyczy idealna do metod przelewowych. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Stabilna temperatura uwydatni pełnię owocowej słodyczy. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 92–94°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Pozwoli wydobyć czysty, niezwykle aromatyczny napar. AeroPress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 92°C. Czas 2:00 min. Zapewni pełniejsze body i wyrazisty profil. French Press: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 93°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże bogatą strukturę i głęboki owocowy smak. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel kawę odrobinę drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji. Brakuje słodyczy? Zastosuj dłuższą preinfuzję ("bloom" przez około 45 sekund) i wodę o temperaturze 94°C. Kawa smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu, kiedy nuty owocowe stają się jeszcze wyraźniejsze. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników owocowych, słodkich i złożonych kaw specialty z Kenii. Nandi Hills zachwyci osoby poszukujące eksperymentalnych profili obróbki (Anaerobic Natural) i bogatej palety smakowej. Idealna do V60, Chemexu, AeroPressu i French Pressu dla każdego, kto szuka w filiżance prawdziwej owocowej eksplozji. Częste pytania o Nandi Hills (FAQ) Czym wyróżnia się region Nandi Hills w Kenii? Nandi Hills to region w hrabstwie Nandi w Kenii, położony na wysokości 1600–1800 m n.p.m., słynący z produkcji unikalnych kaw o wyjątkowej owocowości i naturalnej słodyczy. Żyzne gleby wulkaniczne oraz sprzyjający mikroklimat pozwalają uzyskać ziarna o bogatym profilu pełnym nut korzennej śliwki, fioletowych cukierków i dojrzałego mango. Dlaczego proces Anaerobic Natural jest ważny dla tej kawy? Proces Anaerobic Natural to metoda beztlenowej fermentacji całych owoców kawowca, która pozwala maksymalnie skoncentrować cukry i uwolnić głęboką, niespotykaną w tradycyjnych metodach obróbki owocową złożoność. W przypadku tej kawy podkreśla ona nuty korzennej śliwki, fioletowych cukierków oraz dojrzałego mango, nadając naparowi wyjątkową gładkość i słodycz. O palarni Kolibri Coffee Kolibri Coffee to palarnia specialty coffee tworzona z pasją do poszukiwania wyjątkowych ziaren z całego świata. Skupia się na dostarczaniu świeżo palonych kaw o w pełni transparentnym pochodzeniu, dbając o najwyższą jakość oraz powtarzalność profilu. Nandi Hills to doskonały przykład ich kunsztu – kawa łącząca kenijski terroir z nowoczesnym, precyzyjnym podejściem do wypału.