Księży Młyn
Uczta szubrawców
35,93 zł
bonito.pl Zobacz w sklepie Opis
Uczta szubrawców. Sól przemysłowa w wędlinach, ?masło?, w którym jest bardzo mało tłuszczu zwierzęcego, nastrzykiwane azotynami ryby?
Co jakiś czas wybuchają afery związane z fałszowaniem żywności. Zdarza się, że oszustwa spowodowane są niewiedzą lub pomyłką, ale częściej ich źródłem jest chęć zysku. Zjawisko to nie jest nowe, co w książce Uczta szubrawców. Historia żywnościowych przekrętów obrazowo i ze znawstwem opisuje autor wielu publikacji o tematyce kulinarnej oraz smakosz Andrzej Fiedoruk.
Dowiecie się z niej, jak oszukiwano w starożytności i jakim manipulacjom jesteśmy poddawani teraz, czego spodziewać się po określeniu ?miks? i zbyt taniej oliwie lub przyprawach. Jednocześnie auto