WSiP
Hotelarstwo. Tom 2. Organizacja pracy w hotelarstwie. Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.11. Podręcznik. Część 1, wydanie 2
45,35 zł 45,39 zł
bonito.pl Zobacz w sklepie Opis
Hotelarstwo. Tom 2. Organizacja pracy w hotelarstwie. Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.11. Podręcznik. Część 1, wydanie 2. Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji).
Ten bogato ilustrowany podręcznik to kompendium wiedzy o pracy w branży hotelarskiej. Szczegółowo omówiono w nim zasady standaryzacji obiektów noclegowych. Przedstawiono charakterystykę bazy noclegowej w Polsce i dokładnie opisano największe sieci hotelowe, z uwzględnieniem dynamiki zmian od końca XX wieku. Zaprezentowano główne organizacje hotelarskie. Zamieszczono liczne zdjęcia najpopularniejszych