Biopolimery Fizykochemiczne metody oczyszczania rozdzielania i badania - Edward Czuryło - książka wyd. 1971
16,66 zł 18,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
„Biopolimery. Fizykochemiczne metody oczyszczania, rozdzielania i badania” to specjalistyczna publikacja naukowa, która kompleksowo omawia zagadnienia związane z biopolimerami – ich strukturą, właściwościami oraz metodami analizy i przetwarzania. Książka skierowana jest przede wszystkim do studentów chemii, biologii, biotechnologii, inżynierii materiałowej oraz pracowników laboratoriów badawczych i przemysłowych, którzy zajmują się biopolimerami w praktyce.