Witamina C - Kwas L-askorbinowy - 100 g

Opis

Witamina C w proszku Witamina C , powszechnie znana jako kwas askorbinowy, jest niezbędnym składnikiem odżywczym. Ludzki organizm potrzebuje witaminy C do różnych podstawowych funkcji, a kluczową z nich jest prawidłowe działanie układu odpornościowego . Oprócz tego witamina C odgrywa ważną rolę w: Produkcji kolagenu Funkcjonowaniu układu nerwowego Ochronie przed stresem oksydacyjnym Metabolizmie energetycznym Wchłanianiu żelaza Większość zwierząt i roślin potrafi wytwarzać własną witaminę C. Niestety człowiek nie ma takiej możliwości. Z tego powodu tak ważne jest przyjmowanie odpowiedniej dawki witaminy C w naszej diecie. Jedną z dróg zapobiegania niedoborom witaminy C jest suplementacja. Witamina C na odporność Jednym z głównych powodów, dla których większość osób suplementuje ten ważny składnik jest wpływ witaminy C na zwiększenie ich odporności. Kwas L-askorbinowy (inaczej witamina C lewoskrętna) jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Jak to działa? Po pierwsze, witamina C pomaga stymulować produkcję białych krwinek, zwanych limfocytami i fagocytami, które pomagają chronić organizm przed infekcją1 . Po drugie, witamina C pomaga tym białym krwinkom skuteczniej funkcjonować, jednocześnie chroniąc je przed uszkodzeniami ze strony potencjalnie szkodliwych cząsteczek, takich jak wolne rodniki. Po trzecie, witamina C jest istotną częścią systemu obronnego naszej skóry. Jest tam ona aktywnie transportowana, gdzie ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające wzmacnia bariery skórne2 . Co więcej, niski poziom witaminy C został powiązany ze złymi wynikami zdrowotnymi. Na przykład osoby z zapaleniem płuc mają zwykle niższy poziom witaminy C, a wykazano, że przyjmowanie witaminy C w suplementach skraca czas powrotu do zdrowia3 ,4 . Czy witamina C może pomóc w leczeniu przeziębienia? Wiele osób uważa, że witamina C może wyleczyć przeziębienie i towarzyszące mu osłabienie. Niestety badania nie potwierdziły tej tezy, choć zauważono, że jej przyjmowanie zmniejszyło nasilenie objawów przeziębienia o 8% u dorosłych i o 14% u dzieci5 . Nie umniejsza to jednak roli witaminy C dla naszej odporności. Suplementacja witaminy C jest szczególnie wskazana dla osób: Biorących udział w ekstremalnej aktywności fizycznej Narażonych na niskie temperatury Palaczy Silny przeciwutleniacz Nasze zapotrzebowanie na witaminę C związane jest też z jej działaniem antyoksydacyjnym, które może wzmocnić naturalne mechanizmy obronne organizmu, gdyż zwalcza wolne rodniki6 . Przeciwutleniacze to cząsteczki, których zadaniem jest m.in. wzmacnianie układu odpornościowego. Robią to, chroniąc komórki przed wolnymi rodnikami, które w zbyt dużej ilości mogą prowadzić do uszkodzeń powodując stan, znany jako stres oksydacyjny7. Badania pokazują, że spożywanie wysokiej dawki witaminy C może zwiększyć poziom przeciwutleniaczy we krwi nawet o 30%. Pomaga to naturalnym mechanizmom obronnym organizmu zwalczać m.in. stany zapalne8,9. Synteza kolagenu Działanie witaminy C w organizmie obejmuje nie tylko odporność. Jest ona także niezbędna dla prawidłowej syntezy kolagenu. Pamiętajmy, że jego niższy poziom może prowadzić m.in. do powstawania zmarszczek. Witamina C jest dobrze znana z wpływu na naturalną produkcję kolagenu w naszym organizmie10. Wsparcie układu nerwowego Witamina C odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego człowieka. Jest ona potrzebna do produkcji neurotransmiterów, czyli substancji chemicznych przekazujących informacje między komórkami nerwowymi. Szczególnie istotne jest to w przypadku noradrenaliny, która pełni ważną rolę w regulacji nastroju, stresu i funkcjonowaniu układu współczulnego11 ,12 . Witamina C jest ważna dla neuronów także ze względu na właściwości antyoksydacyjne. Jako przeciwutleniacz chroni ona neurony przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Według badań niskie poziomy antyoksydantów wiąże się z pogorszeniem zdolności kognitywnych13 ,14 . Warto też przypomnieć, że jej wpływ na produkcję kolagenu ma przełożenie na zdrowie tkanki nerwowej, a więc i mózgu. Przyswajanie żelaza Właściwości witaminy C mogą mieć wpływ na przyswajanie żelaza poprzez zwiększenie jego wchłaniania w przewodzie pokarmowym. Oto jak to działa: Witamina C Pomaga w przekształceniu żelaza w formę łatwo przyswajalną przez organizm. Dzięki temu żelazo może być pobierane z pożywienia i dostarczane do krwiobiegu. Wykazuje działanie zwiększające wchłanianie żelaza poprzez zmniejszenie pH w jelicie cienkim. Żelazo jest lepiej przyswajane w kwaśnym środowisku. Działa jako reduktor i pomaga w zmianie żelaza w formę, którą można łatwo transportować we krwi. Jest to ważne dla produkcji hemoglobiny - białka zawierającego żelazo, które transportuje tlen do tkanek. Wiąże się z tym fakt, że przyjmowanie witaminy C wraz z pożywieniem bogatym w żelazo (np. mięso, szpinak, jajka) może prowadzić do znacznie lepszego wchłaniania tego pierwiastka. Szczególnie warto by zwróciły na to uwagę osoby, k