Przetwórstwo rolno-spożywcze - Agnieszka Kaleta - książka wyd. 2007
13,04 zł 41,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
„Przetwórstwo rolno-spożywcze. Wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne” to publikacja poświęcona nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym w przemyśle spożywczym. Autorzy omawiają kluczowe aspekty procesów produkcyjnych, wykorzystanie energii oraz innowacyjne metody przetwarzania surowców rolnych. Książka łączy wiedzę inżynieryjną z praktyką, stanowiąc cenne źródło informacji dla specjalistów i studentów kierunków technicznych. To pozycja wspierająca rozwój efektywnych i zrównoważonych systemów produkcji żywności.